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台南举办鸡肉料理推广活动主推麻油鸡大餐《新闻》

发布时间:2020-09-02 00:44:23 阅读: 来源:水泥罐除尘器滤芯厂家

中新网10月10日电 据台湾“中央社”报道,台南市养鸡协会将于18日举办鸡肉料理推广活动,推出以麻油鸡为主菜的鸡肉大餐开放民众订桌,品尝地道鸡肉香。

台南农业局畜牧科长周志勋表示,今年第一季的土鸡产地价格平均维持在每台斤51元至56元(新台币,下同),现在降到平均每台斤约34元,但产地价与市场零售价仍有差异。对鸡农来说,包括饲养成本、人工等在内,平均鸡肉价格要每台斤约36元至40元,才能符合成本。

周志勋指出,市府已辅导台南市养鸡协会,8月分别在新营区、北区及南区各举办一场次的台产生鲜鸡肉优惠促销活动,现场销售热络。这次再与协会合作,选在秋爽季节推出麻油鸡肉料理飨宴,要让民众安心品尝台产鸡肉搭配麻油清香的绝妙好滋味。

他说,料理选用在地土鸡与农特产为食材,共有双鸡拼盘、鸡蓉菱角海鲜羹、烟熏七星鲈鱼、莲子麻油鸡米糕等10道菜色。每桌3000元、限量150桌额满为止,民众可把握机会向台南市养鸡协会订餐。

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